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Libros de COCINA SALUDABLE para después del confinamiento

Todos nos hemos vuelto unos cocinillas en el confinamiento, pero ahora toca cocinar cosas más ligeras para recuperar salud tras tiempo en casa.

¿Por qué no recuperamos la forma comiendo? Sin agobiarse y sin sentirse mal, simplemente probando otras recetas que nos harán sentir mejor por dentro y por fuera.

Apunta estas recomendaciones, todas disponibles en Nubico:

Semillas y germinados

Jordi Cebrían

Semillas y germinados - Jordi Cebrián

Las semillas atesoran toda la energía necesaria para que la planta pueda crecer y, por eso, como alimento son excepcionales y tienen un alto valor nutricional. Jordi Cebrían permite conocer al detalle sus propiedades para que puedas disfrutar de todos sus beneficios, sus usos en la cocina e, incluso, sus aplicaciones cosméticas. Semillas y germinados te ofrece: Las propiedades nutricionales de 50 semillas y sus usos culinarios. Sus propiedades medicinales. Las aplicaciones en cosmética artesanal. Cómo germinar tus semillas en casa. Cómo hacer leches vegetales, paso a paso. ¡Aprovéchate del potencial de las semillas!

Recetas exprés sanas y sabrosas

RBA Varios Autores

Recetas exprés sanas y sabrosas - Varios autores

En Recetas exprés sanas y sabrosas te proponemos recetas que podrás preparar de manera sencilla y exprés, porque la buena cocina no está reñida con la rapidez. Trucos y consejos para cocinar más rápido con resultados espectaculares. Más de 50 recetas exprés que nos permitirán sorprender y comer bien en cualquier ocasión. Explicaciones paso a paso y con indicaciones sobre el tiempo de preparación de cada receta. Tapas, chupitos, cremas, ensaladas, carnes, pescados, huevos… cualquier plato puede prepararse en un pispás.

Cocina vegetariana

Pedro Ródenas

Cocina vegetariana - Pedro Ródenas

Muchos expertos recomiendan reducir el consumo de carne para equilibrar la dieta. Introducir algunos platos vegetarianos a la semana nos puede ayudar.

Cocina vegetariana es la guía esencial para iniciarnos en la cocina más saludable. Una dieta vegetariana bien planificada proporciona enormes beneficios para la salud. Es apropiada para todas las etapas de la vida, incluidas la infancia, el embarazo y la tercera edad, y apta para deportistas. Este manual de Pedro Ródenas ofrece la base teórica y práctica que debe conocer todo aquel que quiera iniciarse en esta dieta.

Cocina sana en menos de 20 minutos

Varios Autores

Cocina sana en menos de 20 minutos - Varios autores

El vertiginoso ritmo de vida en el que nos vemos inmersos provoca que uno de los placeres de la vida, la comida, quede relegado a un segundo plano. Poco tiempo para comer, cenas fugaces que te abocan a la comida rápida… ¿Dispones de 20 minutos? Este libro te mostrará cómo preparar recetas rápidas, saludables y sabrosas en un periquete. Porque comer bien no está reñido con el tiempo.

En Cocina sana en menos de 20 minutos encontrarás consejos para adquirir unos hábitos alimenticios saludables a pesar de la falta de tiempo, numerosas recetas sabrosas y sanas que se adecuarán a tus gustos, técnicas culinarias para elaborar cada alimento sin que pierda nutrientes y conserve todas sus propiedades, y aliños originales, combinaciones equilibradas y trucos de cocina exprés.

Cocina vegana mediterránea

Laura Kohan

Cocina vegana mediterránea - Laura Kohan

Cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual. ¿Es posible llevar una dieta sana a largo plazo si solo comemos vegetales? Cocina vegana mediterránea ofrece toda la información tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicándola.

Desde consejos para seguir una dieta vegana equilibrada hasta información sobre la estacionalidad de los alimentos y los mejores lugares donde encontrar algunos productos. La virtud especial de este libro es que la autora ha utilizado solo productos de la cuenca mediterránea por lo que es muy sencillo encontrarlos. Las recetas que nos sugiere serán un festín para cualquier persona interesada en cocinar comidas sanas, frescas, sabrosas y sorprendentes.

Dulces y saludables

Jorge Saludable

Dulces y saludables. Las mejores recetas de Jorge Saludable - Jorge Saludable

Tartas de chocolate, suflés de queso, bavaroise de fresas, budín de yogur y frutos rojos… Jorge Saludable nos ofrece una selección de algunas de sus mejores recetas.

Con la pasión demostrada desde siempre en sus canales y redes sociales, Jorge nos ofrece Dulces y saludables, una recopilación de algunas de sus mejores recetas dulces. Propuestas sin grandes complicaciones, con consejos y explicaciones paso a paso, y con la vista siempre puesta en los valores de una alimentación saludable.

Cocina light en 2 horas para toda la semana

Caroline Pessin

Cocina light en 2 horas para toda la semana. 80 Recetas, cero complicaciones y un producto de temporada - Caroline Pessin

Tras el éxito de Cocina en 2 horas para toda la semana, llega un nuevo título de Caroline Pessin para una colección de éxito internacional. Una cocina healthy, rápida y sin desperdicios.

Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida light y de proximidad para cada semana, Cocina light en 2 horas para toda la semana incluye: lista de la compra dividida por las secciones del supermercado, menú completo para toda la semana, paso a paso de las dos horas de cocina, resultado de los platos e instrucciones para su conservación, consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas.

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